Desde lo típico y ancestral, hasta la oferta gastronómica actual
Desde la cocina típica y ancestral, profundamente arraigada en la tradición y transmitida de generación en generación, hasta la oferta gastronómica actual, repleta de innovación e influencias globales, el panorama culinario ha experimentado una profunda transformación. Donde antes las recetas eran secretos guardados y los ingredientes se obtenían localmente por necesidad, los menús actuales muestran… Read More »